Como se manter saudável apesar do TDAH e das hiperfixações alimentares

Quando você tem TDAH ou alguns outros tipos de neurodivergência, comprar, cozinhar e comer sua própria comida pode ser um pesadelo. Em primeiro lugar, você mal consegue se lembrar de comer e espera-se que use sua função executiva inexistente para planejar refeições? Primeiro, faça listas, faça compras, prepare-se, cozinhe e lembre-se de levar refeições para o trabalho. Então, você terá que lidar com todos aqueles pratos na pia e restos de ingredientes apodrecendo na geladeira.

Mesmo esquecendo tudo isso, comer com TDAH ou neurodivergência ainda é uma grande dor de cabeça. Sensibilidades de sabor e textura tornam os novos alimentos uma caixa de Pandora que destrói refeições, com surpresas indesejáveis, pegajosas, crocantes, grossas e viscosas. Enquanto isso, fast food e lanches altamente processados ​​podem fornecer a conveniência e a consistência que você deseja desesperadamente. A culinária caseira e de restaurante são curingas, mas um Chicken McNugget ou Cheez-It perfeitamente previsível parece uma dádiva de Deus.

Só há um grande problema: entre pular refeições e consumir alimentos altamente processados, você pode realmente prejudicar sua saúde. Um portador de TDAH absorto em uma missão paralela pode facilmente esquecer de tomar café da manhã e jantar e depois se deliciar com lanches não saudáveis. Todo esse açúcar, sal e gordura extras podem realmente aumentar, levando a um risco maior de diabetes, hipertensão e outros problemas de saúde. Aqui estão algumas maneiras de comer de forma um pouco mais nutritiva, mesmo quando você está gerenciando o TDAH.

1. Adicione, não subtraia

A maneira mais fácil de incluir mais nutrientes em sua dieta é comer alimentos mais saudáveis, sempre que possível. Comer mais frutas, vegetais, proteínas magras e grãos integrais pode ajudá-lo a obter mais macronutrientes, vitaminas e minerais necessários. Você não precisa substituir seus alimentos “seguros”; basta adicionar um pouco de salada ou um pedaço de fruta. Antes que você perceba, você estará comendo cinco frutas e vegetais todos os dias, com muito pouco esforço.

Abastecer-se primeiro de frutas e vegetais pode, com o tempo, fazer com que você coma menos de outras coisas menos saudáveis. Mas seu principal objetivo deve ser incorporar alimentos novos e ricos em nutrientes, e não eliminar os antigos. Permita-se comer o que deseja, mas estabeleça como regra que você sempre adicionará algo extra. Deixe que isso se torne um hábito automático - um hábito com o qual você não precisa se estressar ao decidir o que comer.

Por exemplo, se você tem fixação por milkshakes ou iogurte, experimente mexer ou misturar um pouco de pó verde saudável. Se você é obcecado por propostas de frango, compre sua marca favorita de fast food, pique-os e jogue-os em uma salada. Batatas fritas, biscoitos e queijos ficam ótimos em tábuas de charcutaria, com maçãs e uvas fatiadas ou pimentões fatiados, aipo e cenouras. Não tenha medo de experimentar para ver quais frutas e vegetais combinam melhor com seus alimentos de hiperfixação favoritos.

2. Troque

À medida que você começar a se ajustar a essas mudanças, considere trocar lentamente alguns de seus alimentos favoritos. Alguns alimentos causam mais danos do que outros, e você poderá obter grandes benefícios à saúde se (pelo menos às vezes) eliminá-los. Uma substituição não precisa ser permanente: não há problema em alimentar alguns dos desejos que surgirem. Mas você pode melhorar seu padrão alimentar geral fazendo algumas mudanças suaves e ocasionais nos piores infratores de seu perfil alimentar.

Por exemplo, talvez você tenha tendência a comer doces, bolos ou biscoitos de chocolate altamente processados. Nesse caso, você pode tentar mudar para chocolate amargo (com acompanhamento de frutas) de vez em quando. Ou talvez você adore batatas fritas de fast food; nesse caso, você ainda pode comê-las quando realmente quiser. Mas de vez em quando, considere colocar algumas batatas fritas orgânicas congeladas na fritadeira.

O segredo das trocas é procurar nesses alimentos a mesma consistência que você encontra em suas hiperfixações regulares. Uma marca de batata frita congelada, preparada no mesmo aparelho e com as mesmas instruções, deve ser sempre praticamente a mesma. Algumas pessoas podem precisar de mais ou menos consistência do que outras, então esta não é uma regra rígida e rápida para todos os portadores de TDAH. Mas saber o que esperar às vezes pode ser reconfortante, especialmente quando você está fazendo grandes mudanças no estilo de vida.

3. Mantenha-se abastecido

Talvez o maior desafio alimentar para quem tem TDAH (além da hiperfixação) seja o ciclo de pular refeições e comer compulsivamente. Você se distrai ou fica preso no trabalho e a comida se torna uma tarefa árdua ou uma obrigação. Você se esquece de comer por muito tempo e, de repente, fica sobrecarregado de fome e paralisia de decisão. Você acaba comendo uma caixa inteira de salgadinhos, em vez de ir ao supermercado e preparar alguma coisa.

Para evitar o ciclo de pular/comer demais, abasteça sua geladeira e armários com antecedência com muitas das refeições e lanches que você adora. Escolha coisas que você realmente vai comer e tente encontrar um bom equilíbrio entre conforto e nutrição. Não se restrinja apenas a “alimentos saudáveis”; você só acabará pedindo ou correndo para pegar o que realmente deseja. Em vez disso, faça da sua cozinha um lugar onde você deseja estar, cheia de delícias emocionantes – incluindo algumas frutas e vegetais saborosos.

Se você tiver condições, tente usar um serviço de entrega de supermercado para manter sua cozinha abastecida. Não se sinta culpado por terceirizar a tarefa incrivelmente cansativa de fazer aquela ida semanal ao supermercado. Planejar com antecedência pode ser mais fácil quando tudo o que você precisa fazer é manter uma lista de compras em um aplicativo. Você já tem o suficiente para lidar com o TDAH, então considere marcar “as imagens, os sons e os cheiros do supermercado” em sua lista.

Pequenas mudanças

Uma coisa sobre os portadores de TDAH: eles adoram fazer planos enormes e complexos e depois se esquecem completamente de segui-los. Você provavelmente escreveu aproximadamente 467 páginas de mudanças na dieta que gostaria de fazer e nunca fará. Mas a investigação mostra consistentemente que as pessoas são mais propensas a aderir a mudanças simples e lentas. Concentre-se no panorama geral fazendo pequenos ajustes em vez de tentar mudar tudo de uma vez.