如何在沒有一百萬美元的情況下在幾個月內在迪拜開展成功的業務

調查結果顯示，迪拜吸引的投資額排名第一。 服務業獲得的注資最多，佔總投資的28%。 緊隨其後的是住宅建築，佔比 15%，而電力行業以 10% 位居前三。

隨著商業和遊客湧入的增加，服務業也在增長。 有鑑於此，這個行業蓬勃發展也就不足為奇了。 對於高端咖啡店尤其如此，這是食品和飲料領域最賺錢的利基市場之一。

在這篇文章中，Roasters Specialty Coffee House 連鎖店的投資人兼共同所有人 Ivan Kroshnyi 分享瞭如何在迪拜開設自助餐廳，並揭示了此類企業成功背後的秘密。

如何在迪拜開設自助餐廳並使其變大：三大秘訣

Roasters Specialty Coffee House 是我第一個來自食品和飲料領域的項目。 儘管當時我是共同所有人的一組公司已經包括了 18 家企業，但我仍然決定試一試。

我和我的合夥人 Konstantyn Harbuz 只用了 5 天就同意我參與這家高端咖啡館的創業公司。 這就是從我了解它的那一刻到我們達成交易並投資的那一刻所經過的時間。 因此，對於那些希望在迪拜創業的人，我的第一條建議是學習如何更快地做出決策。 迪拜是一個快節奏的城市，人們在做出最終交易之前不會考慮太久。

對那些想在迪拜開自助餐廳的人的第二條建議是這樣的：要讓咖啡店受歡迎並產生穩定的收入，你需要確保你的客人給你驚喜。 您可以購買我們的特許經營權，因為我們已經擁有自己獨特的風格和理念，或者您可以提出自己的想法。

Roasters Specialty Coffee House 的標誌性特徵無法用幾句話來形容。 這些包括：

• 位於市中心的令人驚嘆的位置，可俯瞰迪拜。
• 精英咖啡品種，其中一些僅在我們的咖啡店提供。
• 內部咖啡烘焙使我們能夠在提高利潤的同時保持產品質量不變。
• 由咖啡行業最優秀專家培訓的專業咖啡師。
• 一般的氛圍和室內設計。 我們的客人在我們的咖啡館裡感到很自在。 桌子之間的距離足夠遠，既保證了談話的私密性，也讓我們的客人有足夠的空間。
• 這不僅僅是您的普通咖啡店，提供美味的咖啡和值得 Instagram 欣賞的內飾和景觀。 這是一個您可以放鬆、聚會和交流的地方。

我們公司是精品咖啡協會 (SCA) 的成員，該組織匯集了來自世界各地的咖啡專家。 這就是我對那些打算在迪拜開設自助餐廳的人的第三條建議，歸結為：成為該組織的成員，以獲取與咖啡和咖啡市場相關的重要研究數據。 您還將能夠緊跟趨勢，及時響應變化，並在這個利基市場應用最新的創新技術。

一年內從第一家咖啡館到高檔連鎖店：成功故事

第四個建議是了解市場並順勢而為。 這就是我和我的合作夥伴如何在不到一年的時間裡創建了一個高端咖啡店網絡。

2021 年 10 月，我們在 Roasters Specialty Coffee House 連鎖店開設了第一家咖啡店。 這是一棟位於市中心的三層別墅。 它有 130 個座位、一間貴賓室和哈利法塔的壯麗景色。

咖啡館的重點放在位置、氛圍和精品咖啡品種上。 例如，牙買加藍山咖啡由兩家公司進口到阿聯酋，我們就是其中之一。 真正引人注目的是危地馬拉 Geisha Freddy Morales Farm microlot 咖啡，它是危地馬拉卓越杯的冠軍。 最重要的是，我們是唯一一家購買這種咖啡品種的中東咖啡館。 你也很難在其他國家找到它。 全世界只有 150 公斤的這種微型批次。

咖啡店很快就流行起來了。 您可以穀歌它並閱讀訪問者的評論。

我們於 2022 年 3 月在全球最大的購物中心迪拜購物中心開設了第二家咖啡館。 2022 年 7 月，我們推出了 NFT Gallery & Specialty Coffee，這是中東第一個以區塊鏈社區為重點的此類概念。

我們知道市場已經升溫，對高端咖啡店的需求增加。 因此，我們決定通過在迪拜提供和銷售特許經營權來進一步擴展我們的網絡。

Roasters Specialty Coffee House 特許經營權：受歡迎的關鍵

由於我們為加盟商提供交鑰匙業務選項，我們已經收到了許多希望在迪拜開設自助餐廳的人的請求。

今年冬天，第一家特許經營咖啡館和第四家連鎖咖啡館將在最高檔的城市地區之一開業。 此外，我們實際上已經確定了第五和第六咖啡店的位置。

對那些想在迪拜開展特許經營業務的人的第五條建議是始終檢查特許經營商為您提供的服務。

以下是 Roasters Specialty Coffee House 提供的：

• 協助項目組織，例如選擇合適的地點、概念開發、室內設計、菜單、員工培訓等。
• 我們還積極參與項目啟動。 這樣一來，我們就可以確保特許經營的咖啡廳將酒吧保持在最高標準。 此外，加盟商能夠優化啟動過程中的情感成本和時間。
• 我們在流程的每個階段都支持和協助加盟商。 我們有一個由 20 人組成的運營團隊，他們幫助了解業務的來龍去脈，指導和培訓加盟商的每一步。
• 該公司提供了一本品牌手冊，描述了從內部到與客人和員工合作的每一個關鍵方面。 有了這份指南，加盟商可以更快地進入這項業務。
• 另一個主要優勢是我們的加盟商成為 SCA 成員。

在我和我的搭檔開新咖啡店的同時，我們還進行了一些市場調查，檢查了出席率和客人的要求。 這有助於及時調整業務，以確保最大程度地滿足客戶的需求。 所以，第六條建議是永遠不要停止進化。 如果您決定在迪拜開展業務，請定期進行市場和目標受眾篩選。 在迪拜購買特許經營權的人可以使用特許經營人本身的幫助。

如果您有興趣在專家團隊的監督下在阿聯酋開展特許經營業務，您可以成為 Roasters Specialty Coffee House 特許經營商。 向國內和全球市場的擴張才剛剛開始。 請隨時通過 beans@roasterscoffee.ae 發送您的請求和查詢。

我對那些希望在迪拜創業的人的最後第七條建議是不要把這個決定放在次要位置。 如果你有足夠的資金和強烈的意願去做這件事，不要等太久才出手。 這是一個快速發展的地區。 頒發的營業執照數量每年增長3-5%。 您等待的時間越長，您的競爭對手就越有可能更快地填補您的利基市場，無論是您自己的企業還是特許經營權。 如果您想賺錢並大賺一筆，就必須有意識但大膽地行動。