CloudKitchens從幾週內從概念到廚房 - 如何加速餐廳發射

許多有抱負的餐館老闆花了多年的時間來完善食譜，磨練烹飪技巧並在社交媒體上建立關注，只是發現推出傳統的實體餐廳是一項昂貴，耗時的工作。從高流量地區的租金飆升到長達數月的許可和檢查過程，財務和後勤障礙甚至可能掩蓋對烹飪卓越的最熱情的追求。

然而， Cloudkitchens （被公認為迅速擴展的幽靈廚房市場的領導者）通過提供更簡化的開放日路線來破壞了這種現狀。該公司的交付優先型號削減了高架成本，削減了內部職責，並提供關鍵的基礎設施。

Cloudkitchens發言人說：“我們不提供餐廳設備，但我們會為您提供快速開始烹飪所需的其他一切。” “我們已經看到品牌開放，並在短短八週內滾動。將標準的12個月或更長時間進行比較，以確保和翻新全方位服務的空間，這是夜間的。”

Cloudkitchens正在將餐館帶到一個全新的目的地，那裡無縫的交貨統治，成本保持較低和利潤飆升。所有所有者都必須做的就是做飯。

日益增長的全球現象

幽靈廚房（有時稱為黑暗廚房或虛擬廚房）迅速成為一個行業中的中流stay，隨著消費者行為的地震變化，永遠改變了。根據最近的預測，鬼廚房的全球市場價值約為2023年的369億美元，預計到2030年將攀升至746億美元，增長年度增長率（CAGR）為10.6％。這種向上的軌跡強調了對非本地餐飲的日益偏好，這種趨勢在2020年之後加速，沒有顯示出褪色的跡象。

在這個迅速擴展的市場中，Cloudkitchens已成為關鍵球員。 Cloudkitchens發言人說：“我們很早就意識到，傳統的餐廳模式具有高高的開銷和廣泛的人員需求，這對已建立品牌和新興的企業家都成為一個重大障礙。” “幽靈廚房是許多企業的自然下一步。而2025年正是他們真正成為主流的那一年。”

雖然虛擬餐廳的概念並不是全新的，但Cloudkitchens通過使模型比以往任何時候都更容易訪問它來增強它。

該公司總部位於洛杉磯，提供了餐廳要下台所需的許多關鍵基礎設施。他們的每個設施都配有水，燃氣管線，電氣連接和工業級通風等必需品。安全性和維護是該包裝的一部分，使餐館老闆免於耗時的任務，例如設施維修和服務電話。操作員只是攜帶他們的烹飪設備，即燃料，爐灶，油炸鍋，而不是數周而不是幾個月。

一位Cloudkitchens發言人說：“我們管理設施，以便廚師和企業家可以專注於他們最好的事情：烹飪。” “所有繁文tape節和繁重的舉重都在我們的盡頭處理，因此人們可以更快地發射風險。”

技術：Cloudkitchens Edge

跳到幽靈廚房不僅僅是房地產。正如Cloudkitchens所看到的那樣，技術是成功的關鍵。操作員可以從單個平板電腦中管理所有交貨訂單，並與領先的交貨平台集成。這個統一的系統減少了混亂，最大程度地減少了錯過的門票，並提供了有關銷售，高峰訂單時間和最佳價格點的實時分析。

Cloudkitchens發言人說：“數據是國王。” “如果您看到您的標誌性意大利面菜不會在星期四晚上移動，則可以在同一晚上進行限時促銷。如果新菜正在起飛，您可以在數字菜單中提高其存在或調整定價。這種敏捷性幾乎不可能在傳統的餐廳模型中復制，在那裡您可能會在其中挑剔多個設備或猜猜猜測。”

物流，成就和更少的頭痛

對於任何餐廳來說，管理送貨司機的流動可能是一場後勤噩夢，尤其是不是為大批量攜帶而設計的餐廳。 CloudKitchens通過提供致力於實現和交出訂單的現場團隊來解決這一問題。駕駛員到達一個接送點，確保了後台員工的更光滑的工作流程，總體上的混亂程度較小。

發言人解釋說：“這是經常被忽視的好處。” “沒有傳統的餐飲人群，我們的合作夥伴餐館可以將更多的關注點分配給包裝和質量控制。每一分鐘都要為客戶提供熱食，因此我們建立了一個優先考慮速度和準確性的系統。”

快速擴展，戰略性擴展

對於關注多個市場的餐館老闆，Cloudkitchens提供了一個可擴展的平台。運營商可以在不同的Cloudkitchens地點複製成功的概念，而不是建造三到四家獨立餐廳並將資源傳播稀薄。這使他們可以利用多個客戶群，同時保持食品質量，品牌標識和整體客戶體驗的一致性。

發言人說：“無論您是一名獨立廚師，正在開發一個概念，還是探索新領土的國家連鎖店，我們的設施都可以容納您。” “我們已經看到運營商使用我們的模型來完全測試新菜單或試點新品牌，而沒有通常的財務風險。這是我們有信心2025的重要原因將是一個轉折點：更多的品牌會虛擬地推動增長。”

跟上消費者趨勢的步伐

除了速度和成本效益之外，Cloudkitchens將幽靈廚房視為滿足不斷發展的消費者口味的關鍵方法。尤其是年輕一代，用於通過社交媒體或交付應用程序發現食物。如果他們在推薦的飼料中彈出，而不是等待物理店面出現在他們的附近，而是很樂意嘗試一些新事物。

發言人說：“這個發現因素是巨大的。” “使用多個送貨應用程序意味著您正在吸引大量的，即將訂購的受眾。如果您的食物很棒，並且評論會迅速傳播，那麼Word迅速傳播。我們看到企業家完全在網上建立品牌認可，這幾乎是十年前的幾乎是不可能的。”

您開始烹飪的邀請

對於圍欄上有關開設或擴展餐廳的任何人，Cloudkitchens說現在是時候了。該公司對簡化的運營，戰略地點和專有技術的重視有助於新移民和退伍軍人在一個行業中每分鐘和每一美元都在這裡涉足行業。隨著消費者行為穩定趨向於交付，Ghost Kitchen模型消除了許多傳統的障礙，同時提供了更大的靈活性和更快的回報。

發言人說：“如果您對食物充滿熱情和對品牌的願景，那麼從來沒有更好的時間開始。” “在Cloudkitchens，我們處理設施方面的繁重，因此您可以專注於真正重要的事情 - 創造出色的餐點並建立您的聲譽。從我們的立場中，對於烹飪企業家來說，未來是非常光明的，我們在這裡幫助他們發光。”

該階段設定為烹飪文藝復興時期，優先考慮效率，創新和客戶滿意度。這一切的核心是Cloudkitchens - 指向前進的方向，一次嘶啞的爐灶。