Como funciona uma máquina de café de grãos para xícara?

Publicados: 2022-03-02

Há tantas maneiras de obter sua dose diária de cafeína, mas para muitos de nós nada pode superar o café barista entregue diretamente na sua mão do café artesanal local a caminho do trabalho. No entanto, os tempos estão mudando e o aumento do trabalho em casa é uma tendência da pandemia que deve permanecer. Então, se a sua caminhada para o trabalho já não o leva a passar por uma cafeteria, você pode estar pensando em investir em uma das melhores máquinas de café para preparar suas próprias bebidas saborosas em casa.

Os verdadeiros aficionados do café saberão que a melhor xícara de café vem de grãos moídos na hora. Moer grãos de café antes de preparar sua bebida é uma maneira infalível de criar o melhor sabor e aroma, além de garantir um creme rico e espesso no topo do café. Mas moer seus próprios grãos até o tamanho perfeito em um moedor antes de preparar seu café é um processo demorado que simplesmente não é possível na rotina matinal da maioria das pessoas.

Então, a próxima melhor coisa é uma máquina de café do grão à xícara. Eles podem chegar ao final mais caro da escala da cafeteira, mas investir em um deles para preparar seu café da manhã é a maneira mais fácil de experimentar bebidas quentes frescas no estilo barista em casa.

Continue lendo para descobrir como as máquinas de café de grãos para xícara funcionam, ou se você quiser colocar as mãos em uma das melhores máquinas de grãos para xícara agora, confira essas ótimas ofertas para alguns dos melhores preços do mercado. mercado.

O que é uma máquina de café bean-to-cup?

Uma máquina de café do grão à xícara cuida de todo o processo, desde a moagem dos grãos até o despejo de um delicioso café fresco na sua xícara favorita. Estas máquinas têm um moedor integrado que mói os grãos de café por encomenda, para que o seu café seja sempre feito com os grãos mais frescos possíveis para obter o melhor sabor e aroma.

As máquinas automáticas de grãos para xícaras mais práticas normalmente oferecem uma seleção de tipos de café em uma tela de menu. Você pode escolher entre os favoritos do café, como expresso intenso, cappuccino espumoso, latte sedoso ou branco liso.

Esses modelos têm uma jarra de leite embutida e dispensam leite perfeitamente texturizado no café para criar bebidas no estilo barista com o mínimo de entrada de você, fornecendo sua dose de cafeína sem interromper sua rotina matinal. Muitas vezes, a jarra de leite é removível para que você possa colocá-la de volta na geladeira entre os cafés e evitar o horror do leite azedo em sua bebida.

Para os amantes de café que desejam mais controle sobre a composição exata de sua bebida, existem máquinas de café do grão à xícara que possuem uma varinha de vapor. Essas máquinas moem grãos e dispensam opções de café preto, incluindo expresso, americano e espresso lungo.

Mas a texturização do leite não é automatizada, você pode jogar barista e vaporizar o leite de acordo com sua preferência exata, seja espuma, sem espuma ou algo intermediário. Esses modelos oferecem a flexibilidade de criar bebidas exatamente como você gosta.

O De'Longhi Magnifica Evo em uma mesa cercada por comida

(Crédito da imagem: De'Longhi)

Como funciona uma máquina de café de grãos para xícara?

As máquinas de grãos para xícara geralmente apresentam um funil que você enche com sua escolha de grãos de café. Então, quando você seleciona seu café no menu da máquina, a quantidade correta de grãos é automaticamente colocada no moedor e moída até o tamanho de moagem específico necessário para a extração perfeita do café.

Algumas máquinas têm configurações de moagem que podem ser ajustadas para permitir um controle mais exato sobre o sabor final e o aroma do seu café, mas isso geralmente é algo que você ajusta quando a máquina é nova e depois esquece.

Após a moagem, o café é dispensado do moedor para o porta-filtro e comprimido, em um processo conhecido como 'tamping', você verá seu barista local fazendo essa parte manualmente. Essa compressão forma um disco de café, conhecido como puck, que se você tiver que fazer manualmente, pode ser complicado acertar a pressão, então é uma ótima notícia que a máquina cuida dessa parte. Porque criar um disco de café perfeitamente comprimido é crucial para extrair o máximo de sabor dos grãos.

Para criar a bebida, uma quantidade predefinida de água quente pressurizada é empurrada através do puck de café e dispensada em sua xícara, geralmente dentro de um prazo específico para garantir o melhor sabor. Mas a temperatura da água e a dose de café estão entre as configurações que podem ser ajustadas se você tiver uma das melhores máquinas.

Para as máquinas de café que possuem uma varinha de vapor manual, cabe a você completar a bebida vaporizando e espumando seu leite até a textura desejada em uma jarra e adicionando-o ao café. Como mencionamos acima, as máquinas totalmente automáticas cuidam dessa parte para você. Eles têm uma jarra de leite que você precisa encher, mas o resto é automatizado.

Dependendo da bebida que você selecionou, a máquina de café irá aquecer e texturizar o leite até a consistência ideal e distribuí-lo em sua xícara em cima da dose de café. A temperatura do leite, a textura e os níveis de espuma são muito subjetivos, e todos temos preferências diferentes, por isso as melhores máquinas de café automáticas de grão a xícara têm configurações de leite personalizáveis ​​para que você possa configurá-las para produzir bebidas exatamente ao seu gosto.

O De'Longhi Dinamica Plus em uma mesa cercada por comida

(Crédito da imagem: De'Longhi)

Como limpar uma máquina de café do grão à xícara?

As cafeteiras de grãos para xícara geralmente realizam ciclos de enxágue antes de desligar, algumas também fazem isso quando são ligadas pela primeira vez. Esses ciclos de enxágue limpam o bico de café e o bico de leite para garantir que nenhum resíduo seque em nenhuma dessas partes. Os grãos de café usados ​​são despejados em uma lixeira no final da preparação, isso não precisa ser esvaziado diariamente, mas muitas vezes haverá um aviso visual para informar quando estiver muito cheio.

Como a maioria das máquinas de café, as máquinas de grãos para xícara apresentam ciclos de limpeza automáticos para limpezas e descalcificação mais completas e solicitam que você faça essas limpezas em intervalos regulares. Observe, porém, que geralmente é necessário usar a solução de descalcificação ou limpeza da própria marca, caso contrário, você corre o risco de invalidar a garantia.

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