Как работает кофемашина из зерен в чашку?

Опубликовано: 2022-03-02

Есть так много способов получить ежедневную порцию кофеина, но для многих из нас ничто не может сравниться с кофе бариста, доставленным прямо в вашу руку из местной кофейни ремесленников по дороге на работу. Однако времена меняются, и рост числа работающих из дома — это одна из тенденций пандемии, которая сохранится. Поэтому, если ваша прогулка на работу больше не проходит мимо кафе, вы можете подумать о том, чтобы инвестировать в одну из лучших кофемашин, чтобы варить вкусные напитки дома.

Истинные поклонники кофе знают, что лучшая чашка кофе получается из свежемолотых зерен. Измельчение кофейных зерен непосредственно перед приготовлением напитка — это верный способ создать лучший вкус и аромат, а также обеспечить густую насыщенную пенку на поверхности кофе. Но измельчение ваших собственных зерен до идеального размера в кофемолке перед приготовлением кофе — это длительный процесс, который просто недостижим в утренней рутине большинства людей.

Так что следующая лучшая вещь — это кофемашина из зерен в чашку. Они могут оказаться в более дорогом конце шкалы кофеварки, но вложение средств в одну из них для приготовления утреннего кофе — это самый простой способ насладиться свежими горячими напитками в стиле бариста дома.

Читайте дальше, чтобы узнать, как работают кофемашины для приготовления зерен в чашку, или, если вы хотите получить в свои руки одну из лучших кофемашин для приготовления зерен в чашку, ознакомьтесь с этими отличными предложениями по одним из лучших цен на кофе. рынок.

Что такое кофемашина из зерен в чашку?

Кофемашина bean-to-cup берет на себя весь процесс от помола зерен до наливания вкусного свежего кофе прямо в вашу любимую чашку. Эти машины имеют встроенную кофемолку, которая перемалывает кофейные зерна на заказ, поэтому ваш кофе всегда готовится из самого свежего помола для лучшего вкуса и аромата.

Автоматические кофемашины с автоматическим приготовлением зерен обычно предлагают выбор типа кофе на экране меню. Вы можете выбирать между любимыми кофейными напитками, такими как крепкий эспрессо, пенистый капучино, шелковистый латте или флэт уайт.

Эти модели имеют встроенный кувшин для молока и будут подавать идеально текстурированное молоко в кофе для приготовления напитков в стиле бариста с минимальным участием вас, обеспечивая дозу кофеина, не нарушая утреннюю рутину. Часто графин для молока является съемным, поэтому вы можете поставить его обратно в холодильник между чашками кофе и избежать ужаса кислого молока в своем напитке.

Для любителей кофе, которые хотят иметь больше контроля над точным составом своего напитка, есть кофемашины типа «зёрна в чашку» с паровой трубкой. Эти машины перемалывают зерна и раздают варианты черного кофе, включая эспрессо, американо и эспрессо лунго.

Но текстурирование молока не автоматизировано, вы можете играть с бариста и паровым молоком в соответствии с вашими предпочтениями, будь то пена, отсутствие пены или что-то среднее. Эти модели дают вам возможность создавать напитки так, как вам нравится.

De'Longhi Magnifica Evo на столе в окружении еды

(Изображение предоставлено Де'Лонги)

Как работает кофемашина из зерен в чашку?

Машины для приготовления зерен в чашку обычно имеют бункер, который вы заполняете кофейными зернами по вашему выбору. Затем, когда вы выбираете свой кофе в меню кофемашины, правильное количество зерен автоматически попадает в кофемолку и перемалывается до определенного размера помола, необходимого для идеальной экстракции кофе.

Некоторые машины имеют параметры помола, которые можно регулировать, чтобы вы могли более точно контролировать вкус и аромат готового кофе, но обычно это то, что вы настраиваете, когда машина новая, а затем забываете об этом.

После помола кофе высыпается из кофемолки в портафильтр и спрессовывается в процессе, известном как «трамбовка». Вы увидите, как местный бариста делает эту часть вручную. Это сжатие образует кофейный диск, известный как шайба, которую, если вам приходится делать это вручную, может быть сложно получить правильное давление, поэтому это отличная новость, что машина позаботится об этой части. Потому что создание идеально спрессованной пачки кофе имеет решающее значение для извлечения максимального аромата из молотого кофе.

Чтобы приготовить напиток, предварительно определенное количество горячей воды под давлением проталкивается через шайбу с кофе и выливается в вашу чашку, обычно в течение определенного периода времени, чтобы гарантировать лучший вкус. Но температура воды и дозировка кофе входят в число настроек, которые можно точно настроить, если у вас есть одна из лучших машин.

Для кофеварок с ручным паровым краном вы можете завершить приготовление напитка, вспенив молоко до желаемой текстуры в кувшине и добавив его в кофе. Как мы упоминали выше, полностью автоматические машины позаботятся об этой части за вас. У них есть графин для молока, который нужно наполнить, но все остальное автоматизировано.

В зависимости от напитка, который вы выбрали, кофемашина нагревает и текстурирует молоко до оптимальной консистенции и наливает его в вашу чашку поверх порции кофе. Температура молока, текстура и уровень пены очень субъективны, и у всех у нас разные предпочтения, поэтому лучшие автоматические кофемашины для приготовления кофе из зерен в чашку имеют настраиваемые параметры молока, чтобы вы могли настроить его для приготовления напитков именно по своему вкусу.

De'Longhi Dinamica Plus на столе в окружении еды

(Изображение предоставлено Де'Лонги)

Как почистить кофемашину из зерен в чашку?

Кофеварки типа «зёрна в чашку» обычно выполняют циклы ополаскивания перед выключением, а некоторые делают это и при первом включении. Эти циклы ополаскивания очищают дозатор кофе и дозатор молока, чтобы гарантировать, что остатки не засохнут ни на одной из этих частей. Использованная кофейная гуща высыпается в корзину в конце заваривания, ее не нужно ежедневно опорожнять, но часто появляется визуальная подсказка, сообщающая вам, когда она слишком полна.

Как и большинство кофемашин, кофемашины для приготовления кофе в зернах имеют автоматические циклы очистки для более тщательной очистки и удаления накипи, и они предлагают вам выполнять эти очистки через регулярные промежутки времени. Однако обратите внимание, что обычно вам необходимо использовать средства для удаления накипи или чистящие средства, принадлежащие производителям, в противном случае вы рискуете аннулировать гарантию.

  • Проверьте эти отличные предложения кофеварки