豆到杯咖啡機是如何工作的?

已發表: 2022-03-02

有很多方法可以讓您的日常咖啡因修復,但對於我們中的很多人來說,沒有什麼能比在您上班途中從當地工匠咖啡店直接送到您手中的咖啡師咖啡更好。 然而,時代在變,在家工作的增加是一種流行趨勢,並且將持續下去。 因此,如果您步行上班不再需要經過一家咖啡店,您可能正在考慮投資購買一台最好的咖啡機,以便在家中自己沖泡美味的飲品。

真正的咖啡愛好者會知道,最好的咖啡來自現磨的咖啡豆。 在沖泡飲品之前研磨咖啡豆是創造最佳風味和香氣的可靠方法,並確保咖啡頂部有濃稠的油脂。 但是,在沖泡咖啡之前,在研磨機中將自己的咖啡豆研磨至完美尺寸是一個漫長的過程,這在大多數人的早晨習慣中是無法實現的。

所以下一個最好的東西是豆到杯咖啡機。 他們可能會進入咖啡機規模的更昂貴的一端,但投資其中一種來沖泡您的早晨咖啡是在家體驗新鮮咖啡師式熱飲的最輕鬆方式。

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什麼是豆到杯咖啡機?

豆到杯咖啡機負責從研磨咖啡豆到將美味的新鮮咖啡倒入您最喜歡的杯子的整個過程。 這些機器有一個集成的研磨機,可以根據訂單研磨咖啡豆,因此您的咖啡始終使用最新鮮的咖啡粉製成,以獲得最佳風味和香氣。

最不干涉的自動豆杯機通常在菜單屏幕上提供多種咖啡類型。 您可以選擇咖啡店的最愛,例如濃咖啡、泡沫卡布奇諾、絲滑拿鐵或純白咖啡。

這些型號有一個內置的奶瓶,可以將質地完美的牛奶分配到咖啡中,用您最少的投入製作咖啡師風格的飲品,在不影響您早晨日常生活的情況下提供咖啡因修復。 奶瓶通常是可拆卸的,因此您可以在喝咖啡之間將其放回冰箱,避免飲料中出現酸牛奶的恐懼。

對於想要更好地控制飲料的確切成分的咖啡愛好者,有配備蒸汽棒的豆到杯咖啡機。 這些機器研磨豆子並分配黑咖啡選項,包括濃縮咖啡、美式咖啡和濃縮咖啡。

但是牛奶質地化不是自動化的,你可以根據自己的喜好來玩咖啡師和蒸汽牛奶,無論是泡沫、無泡沫還是介於兩者之間。 這些模型讓您可以靈活地製作您喜歡的飲品。

餐桌上的 De'Longhi Magnifica Evo 被食物包圍

(圖片來源:De'Longhi)

豆到杯咖啡機是如何工作的?

Bean-to-cup 機器通常配備一個料斗,您可以在其中裝滿您選擇的咖啡豆。 然後,當您從機器上的菜單中選擇咖啡時,正確數量的咖啡豆會自動落入研磨機並研磨至完美咖啡萃取所需的特定研磨尺寸。

一些機器具有可以調整的研磨設置,以便您更精確地控制咖啡的最終風味和香氣,但這通常是您在機器是新機器時進行調整然後忘記的。

研磨後,咖啡從研磨機分配到移動式過濾器並被壓縮,在一個稱為“搗固”的過程中,您會看到當地的咖啡師手工完成這部分。 這種壓縮形成了一個咖啡盤,稱為冰球,如果你必須用手來做,要獲得恰到好處的壓力可能會很棘手,所以機器可以處理這部分是個好消息。 因為製作完美壓縮的咖啡粉對於從咖啡渣中提取最多風味至關重要。

為了製作飲料,預定量的加壓熱水被推過咖啡冰塊並分配到您的杯子中,通常在特定的時間範圍內確保最佳風味。 但是,如果您擁有最好的機器之一,水溫和咖啡劑量是可以微調的設置。

對於帶有手動蒸汽棒的咖啡機,您可以通過在壺中將牛奶蒸煮並發泡至所需質地並將其添加到咖啡中來完成飲品。 正如我們上面提到的,全自動機器會為您處理這部分。 他們有一個奶瓶,你需要裝滿,但其餘的都是自動化的。

根據您選擇的飲品,咖啡機會將牛奶加熱並使其質地達到最佳稠度,然後將其分配到您的杯子中,放在咖啡杯上。 牛奶的溫度、質地和泡沫水平是非常主觀的,我們都有不同的偏好,因此最好的自動豆到杯咖啡機具有可定制的牛奶設置,以便您可以對其進行配置,以生產出完全符合您喜好的飲品。

餐桌上的 De'Longhi Dinamica Plus 被食物包圍

(圖片來源:De'Longhi)

如何清潔 bean-to-cup 咖啡機?

Bean-to-cup 咖啡機通常在關閉之前執行沖洗循環,有些在首次打開時也會這樣做。 這些沖洗循環清潔咖啡壺嘴和牛奶壺嘴,以確保這些部件上沒有殘留物乾燥。 沖泡結束時將用過的咖啡渣倒入垃圾箱,這不需要每天清空,但通常會有視覺提示讓您知道它何時太滿。

與大多數咖啡機一樣,從豆到杯的機器具有自動清潔循環功能,可實現更徹底的清潔和除垢,並且它們會提示您定期執行這些清潔。 但請注意,您通常需要使用品牌自己的除垢或清潔溶液,否則您可能會導致保修失效。

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