Probé el producto alimenticio en polvo de Huel durante un mes. Este es el veredicto.

Bien, déjame exponer las bases aquí. Esto va a ser parte de una revisión, todo un viaje personal, así que me siento un poco expuesto en este momento.

Desde que nació mi hija, he luchado con mi peso. Quiero decir, no era exactamente delgada antes, pero ahora llegué a un punto en el que apenas me reconozco. Los refrigerios nocturnos, las comidas erráticas, la máxima de "lo que sea más rápido" para la preparación de alimentos... Todos mis malos hábitos alimenticios se fusionaron en la báscula que casi llega a las 300 libras, con la mayor parte de mi ropa que ya no me queda bien.

Claramente había que hacer algo, pero ¿qué? Entonces, un día llegó un correo electrónico preguntándome si quería probar Huel, este nuevo alimento vegano, aparentemente 100% nutricionalmente completo. Quiero decir, la dieta normal no estaba funcionando (y me dieron ganas de comer bocadillos aún más), el gimnasio no estaba, al igual que el ejercicio debido a algunos problemas de rodilla. Ahora, probé batidos de proteínas y otras ayudas dietéticas en el pasado, que en realidad no funcionaron, pero me dijeron que Huel era diferente.

Si solo quieres escuchar el TL:DR, salta a la sección inferior. Solo sé que un mes bebiendo Huel en dos de mis comidas diarias me ha hecho creyente.

Entonces, ¿de qué se trata?

Imagen: Joe Rice-Jones / KnowTechie

Bien, entonces Huel no es solo un reemplazo de comida. No realmente. Llamarlo un reemplazo de comida sería un flaco favor. En mi opinión, se debe principalmente a que la UE establece mínimos estrictos sobre los "reemplazos de comidas", como ingredientes y un mensaje sobre no usarlos durante más de tres semanas sin hablar con su médico. Verá, los reemplazos de comidas generalmente son para dietas restringidas en calorías, y Huel es más una comida nutricionalmente balanceada en una taza, para cuando no tiene tiempo para cocinar nada.

Una porción de 400 Kcal tiene una macro división de 37:30:30:3 (carbohidratos, proteínas, grasas, fibra) y las 27 vitaminas y minerales esenciales. ¿Su multivitamínico diario incluso hace eso? Incluso tiene probióticos, kombucha, fitonutrientes adicionales (todos los cuales son caros si se compran como suplementos individuales) y un ladrillo de fibra.

Ah, y todo es vegano. Todo ello. Las proteínas provienen de guisantes, avena, arroz integral, linaza y MCT. Eso significa muchos aminoácidos, esenciales para que su cuerpo prospere. Tiene grasas buenas, con linaza, girasol y coco en la mezcla. Diablos, incluso los carbohidratos son de buenas fuentes, avena en polvo y tapioca.

Hay polvo de vainilla, chocolate y sin sabor, versiones sin gluten para aquellos sensibles, una nueva premezcla de fresa y potenciadores del sabor que se agregan a la bebida después de mezclar (mi favorito fue el Chai mezclado con vainilla).

Entonces, ¿cómo está Huel?

Bueno, el primer día comenzó con un pesaje al amanecer. 296 libras ¡Ay! Quiero decir, siempre dicen que el aumento de peso te sorprende, pero había pruebas, mirándome a la cara en mi báscula inteligente Withings Body Cardio. Esa pequeña pieza de equipo fue vital para mi esfuerzo por perder peso. Anteriormente, confiaba en una báscula no conectada, que tenía un problema importante: yo. Bueno, más específicamente, me olvidé de anotar mis pesajes. Ahora tenía un recordatorio, guardando digitalmente cada peso, cada paso en falso, cada triunfo.

Bien, entonces es hora de abrir un poco de Huel. Comenzó con la botella lista para beber, la agitó un poco según las instrucciones y abrió la tapa. Proceda a salpicar Huel por toda mi cara. Probablemente no sea el mejor método de entrega... De todos modos, cuatro horas más tarde todavía tengo energía, no tengo la depresión del mediodía y ni siquiera he tomado café todavía. ¿Es esto lo que hace comer un desayuno correctamente equilibrado?

El resto de la primera semana transcurrió más o menos de la misma manera, aunque también comencé a mezclarlo con el polvo de Huel. Eso fue mejor una vez que me di cuenta de que poner dos cubos de hielo en la coctelera realmente ayudaba a que se mezclara con el agua, al igual que el cascabel en una lata de aerosol. Fin de la semana uno total: 5 libras menos.

De acuerdo, tal vez ese fue el peso del agua o tal vez solo me estaba ajustando al Huel, pero la semana dos casi me devolvió a mi peso inicial. Eso está bien, perder peso es un cambio de estilo de vida, no un sprint. En la semana tres, desinflado pero no derrotado.

Ahora, en la semana tres, comencé a beber el polvo de Huel por la mañana y una bebida premezclada a la hora del almuerzo. Eso me dio la flexibilidad para ir a lugares, ya que todo lo que tenía que hacer para almorzar era asegurarme de haber metido una botella de Huel en el auto. También noté que no tenía antojos de comida por la noche, por lo que mi cuerpo se estaba adaptando al conteo de calorías más bajo. Fin de la semana tres en total: Abajo 10 lbs.

La cuarta semana fue estresante, ya que mis suegros estaban a punto de visitarme, pero el apartamento estaba en total desorden. Huel fue literalmente mi principal fuente de alimento durante toda la semana, agarrando una coctelera cada vez que recordaba que necesitaba comer para seguir limpiando y reorganizando. No recomendaría esto, pero llegué al final de la cuarta semana con otra pérdida de cinco libras, lo que hizo que mi pérdida de peso total fuera bastante respetable de 15 libras después de cuatro semanas.

Yo llamaría a eso una victoria. Cambié una cosa en mi dieta, y eso generó otros cambios que aún continúan, como no comer refrigerios a altas horas de la noche.

Entonces, ¿debería comprarlo?

Imagen: Joe Rice-Jones / KnowTechie

Bien, así que aquí está el flaco. Como la mayoría de los sistemas de comidas, la única forma de saber realmente si Huel funcionará para usted es ir y probarlo durante un par de semanas. Quiero decir, es posible que no te guste el sabor, el proceso de mezcla, cualquiera de las cien debilidades personales que amargarán tu experiencia. Y no quieres eso, porque, para que cualquier programa sea sostenible, debe ser agradable.

Para mí, descubrí que usar Huel para reemplazar dos comidas al día casi sin esfuerzo (una vez que aprendí a mezclar el polvo). Un mes puede no parecer largo, pero es suficiente para formar hábitos. También es lo suficientemente largo para ver si los cambios de peso son cambios reales o si te engañaron las fluctuaciones normales. Después de un mes, había bajado 15 libras, sin hacer ningún otro cambio en mis hábitos y sin sentir que anhelaba bocadillos.

También se ha mantenido apagado. No puedo decir si te funcionará, pero definitivamente mejoró mis niveles normales de energía (y mi cintura). Puedo caber en una pila de ropa que estaba a punto de enviar a Goodwill, lo que me hace sentir muy bien.

Puede obtener un kit de inicio de Amazon que tiene un agitador de plástico Huel y dos bolsas del polvo Huel vegano y nutricionalmente completo por $ 99 si desea probarlo. Si te funciona, el sitio web de Huel tiene más sabores, una versión baja en carbohidratos, potenciadores del sabor, bocadillos en forma de barra y botellas listas para beber, junto con un montón de recetas y otros consejos para liberar tu Hueligan interior.

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